网友称在寿司郎广州一门店疑似吃出4条虫，市场监管部门已立案调查，记者实探：客流暂未受影响
近日，有市民向媒体投诉称，5月11日，其在寿司郎广州汉溪K11门店就餐时，在寿司上发现4条疑似虫子的异物，引发关注。
针对该事件，寿司郎广州区相关负责人回应南方+记者称：“关于此事，我司判断为筋膜，由此引起顾客的担心和不便，我们深表歉意。我们诚恳地向该名顾客进行了说明并已获得了顾客的理解。我们会积极配合市场监管局调查。”
广州市番禺区市场监管局回应南方+记者：该局接到12345政务服务热线举报，反映汉溪K11寿司郎门店在售菜品疑似存在寄生虫等异物。目前，番禺区市场监管局已对涉事经营场所进行现场检查并立案调查，案件正在调查处理中。
消费者疑似吃出寄生虫，门店当天回应为“筋膜”
据此前媒体报道，有消费者在社交平台发文投诉称，其5月11日晚与家人在寿司郎广州汉溪K11门店就餐时，在一份金枪鱼赤身中发现疑似虫子的异物。
消费者发布的视频显示，鱼片上有数条白色异物，异物并未蠕动。该消费者称，当时门店方面曾表示异物为斜切产生的筋膜，并对整单免单。消费者表示，自己的诉求是希望商家按照食品安全相关法律进行赔付。
此前，寿司郎相关负责人曾回应媒体称，当日门店已回复顾客，初步判定为筋膜，目前仍在核实中。番禺区市场监管局也曾表示，执法人员已对相关情况开展现场核查，涉事商家已提供相关检疫报告、供应商资质证照及合法进货单据，相关情况正在进一步调查核实中。
市民投诉称其在寿司郎广州汉溪K11门店就餐时，在寿司上发现4条疑似虫子的异物。
记者探访，工作日午餐有近40桌顾客就餐
南方+记者注意到，寿司郎广州汉溪K11门店于今年4月25日开业，开业后，寿司郎在中国内地门店数量达到100家。为庆祝百家店，寿司郎于5月6日至5月13日推出“蓝鳍金枪鱼7贯盛”限定菜品。上述消费者投诉中提到的疑似异物，正是在该菜品中的金枪鱼寿司上发现。
5月26日中午，南方+记者前往涉事门店实地探访。门店工作人员表示，“蓝鳍金枪鱼7贯盛”为活动限定菜品，目前已经下架，其中金枪鱼寿司也无法单点。
当天中午12时许，记者在现场看到，店内近三分之二的台面有消费者就餐。记者询问店员，上述事件是否对客流产生影响？员工告诉记者，目前门店客流暂未受到上述事件影响，工作日午餐时段大约有40桌顾客就餐，工作日晚餐时段门店基本会坐满，节假日则通常需要排队等位。
寿司郎广州汉溪K11门店。
正在该门店就餐的消费者史先生告诉记者，自己看到了相关投诉新闻，但他认为视频中的异物“是筋膜，不是寄生虫”。也有在该店就餐的消费者孙女士告诉记者，看到相关新闻，但“发生了食品安全事件后的一段时间，他们应该会更重视这方面，这段时间来，应该不会有太大问题”。
据此前媒体报道，今年3月，北京也曾有消费者投诉称在寿司郎门店疑似吃出寄生虫。3月4日，涉事寿司郎北京门店被属地市场监管部门立案调查。此后，寿司郎于3月23日发布声明称，当日在售同批次金枪鱼经送检，未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。
此外，寿司郎杭州一门店还曾因食品安全管理问题受到行政处罚。行政处罚决定书显示，该寿司郎门店因无证销售冷加工糕点、专间管理违规、餐具清洗消毒不到位，被处以罚没款共计6万余元。其中，今年1月执法人员抽查10只用于盛装成品刺身的铝盘，10只均有水渍及食物残渣，“10抽10脏”；2月复查时，10件待用餐具中仍有6件未洗净。
公开资料显示，寿司郎隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMPANIES。2019年，寿司郎在中国香港开设首家门店，2021年在广州开出中国内地首家门店。此前披露的财报数据显示，寿司郎在大中华区持续扩张，其中中国内地门店数量已达到百家规模。
文字：南方+记者 张湘涓
视频：南方+记者 吴明
剪辑：南方+记者 张湘涓
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